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佤族鸡肉烂饭



来源: 作者:双ub8优游管理后台用户注册地址自治县人民政府 时间:2020-08-27 15:36 点击率:打印 】【 关闭

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    鸡肉烂饭,是佤族待客的上等佳肴,因加ub8优游管理后台用户注册地址鸡肉的方式和程序不同而分为手撕鸡肉烂饭和刀剁鸡肉烂饭两种。其原料为大米、鸡肉、茴香、薄荷、香蓼、阿佤芫荽,以及花椒面、草果面、辣椒面、盐巴、味精等作料。其做法是将宰杀ub8优游管理后台用户注册地址的鸡洗净置于砂锅内煮熟,并用手撕碎或者用刀剁碎待用,选上ub8优游管理后台用户注册地址的大米或糯米淘干净入锅内加大火煮烂,然后放入加ub8优游管理后台用户注册地址ub8优游管理后台用户注册地址的鸡肉和其他各种佐料即ub8优游管理后台用户注册地址。佤族鸡肉烂饭具ub8优游管理后台用户注册地址味辣香鲜,十分可口,大众皆宜食用。

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